Kilka pomysłów na smaczną niespodziankę w dniu 30.09 ! ;)

Przedstawiam  Wam parę pomysłów, które możecie wykorzystać na zbliżający się dzień chłopaka! Oczywiście te przepisy nadają się zarówno na wyjątkową okazje, ale też na przysmak w zwykły dzień!;)

1. TARTA Z MALINAMI

IMG_2133

Składniki:

– 2 jajka
– 100g tłustego twarożku
– 200g serka homogenizowanego (np. „ulubiony”)
– 4 łyżki śmietanki kremówki – 30%
– 80g cukru
– koszyczek malin
– opakowanie czekoladowych herbatników (ok.250g)
– składniki na krem czekoladowy
– opakowanie budyniu śmietankowego

Przygotowanie:

SPÓD:

– Herbatniki  rozkruszyć na drobne kawałeczki i dodać do nich krem czekoladowy
– Wszystko wymieszać, ugnieść na gładkie ciasto i wyłożyć nim formę na tartę
– Spód włożyć do lodówki na ok. godzinę

SEROWY FARSZ:

– Przygotować budyń według przepisu na opakowaniu
– Jajka utrzeć z serem, cukrem, twarożkiem i kremówką na gładką masę
– Dodać do serowego farszu, chłodny już, budyń
– Wszystko wymieszać

Wyłożyć farszem spód i wsadzić tartę do rozgrzanego piekarnika do 180’C na ok. 30min – ciasto powinno się ściąć i lekko popękać na wierzchu.

IMG_2143

Po upieczeniu wystarczy udekorować ciasto malinami;)
Jest to sposób na wykorzystanie malin, których niedługo zabraknie! Jeśli już nie możesz ich nigdzie znaleźć, możesz użyć do ciasta np. brzoskwiń – z puszki lub świeżych;)

Smacznego!

2. BUDYŃ Z OWOCOWĄ GALARETKĄ

IMG_2178

Składniki:

– Śmietankowy budyń
– Brzoskwinie z puszki lub świeże
– Galaretka brzoskwiniowa

Przygotowanie:

– Przygotować budyń według przepisu na  opakowaniu i rozlać go do salaterek
– Przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstawić do wystygnięcia
– Pokroić na drobne kawałeczki brzoskwinie i ułożyć na chłodnym budyniu
– Gdy galaretka jest zimna wystarczy zalać nią budyń i owoce

Wszystko należy włożyć do lodówki i poczekać aż galaretka zupełnie zastygnie- po tym można już cieszyć się smakiem prostego deseru!

Oczywiście można użyć każdej galaretki i jakichkolwiek owoców! Wszystko idealnie się łączy i z budyniem tworzy pyszną całość!;)

Smacznego!

3. PRALINKI Z MUSEM GRUSZKOWO-JABŁKOWYM

IMG_2221

Składniki:

– 200g mlecznej czekolady
– 4 gruszki
– 1 jabłko
– pół szklanki cukru
– 2 łyżeczki żelatyny

Przygotowanie:

– Rozpuścić czekolady w rondelku ustawionym nad gotującą się wodą i wysmarować nią małe foremki (najlepiej sylikonowe- można je znaleźć w każdym większym markecie). Foremki włożyć do lodówki i poczekać, aż czekolada zastygnie
– Obrane i pokrojone owoce wrzucić do garnka z cukrem i wszystko podgrzewać dopóki owoce nie zmiękną
– Żelatynę zalać gorącą wodą (pół szklanki) i dobrze ją wymieszać i odstawić do wystygnięcia
– Gdy owoce będą już miękkie można je zmiksować i dodać do nich zimną żelatynę. Należy wszystko dobrze wymieszać i pozostawić na ogniu do momentu zagotowania się owoców. Po zagotowaniu się musu – odstawić go i poczekać aż zacznie tężeć
– Gdy mus będzie sztywny – łyżeczką wykładać nim foremki po same brzegi
– Resztą rozpuszczonej czekolady zalać spody foremek i „zakryć” mus
– Wszystko wstawić do lodówki i poczekać aż czekolada zastygnie

IMG_2234
Pralinki bez problemu odchodzą od foremek! Mus gruszkowo-jabłkowy w formie galaretki cudownie łączy się z czekoladą i powstaje nam wspaniały deser!;)

Smacznego!

Mam nadzieję, że pomogłam Wam- dziewczyny i wiecie już czym miło zaskoczyć swojego ukochanego w ostatni dzień września!;)

Reklamy

Mmm..Czekolada na gorąco z lodami i śmietanką!

IMG_2146


Gorąca czekolada sprawdza się w każdej chwili, ale chyba najchętniej sięgamy po nią w chłodne wieczory, czytając książkę, oglądając film..
odpoczywając po całym dniu!;)
Bardzo łatwo i szybko można przygotować ten przysmak!

Na porcję dla dwóch osób potrzebujesz:

-dwóch mlecznych czekolad
-4 gałek lodów
-bitą śmietanę
-mleko

PRZYGOTOWANIE:

Najpierw należy rozpuścić czekoladę w rondelku nad gotującą się wodą. Następnie wystarczy do gorącej czekolady dodać bardzo ciepłego mleka ciągle mieszając- do połączenia się składników. Ilość mleka zależy od tego czy chcemy mieć gęstą i słodką czekoladę, czy trochę rzadszą i bardziej mleczną;)

Po uzyskaniu idealnej mieszanki, należy przelać ją do kubków, dodać na wierzch po dwie gałki lodów i odrobinę bitej śmietany.

Czekolada jest gotowa i możecie cieszyć się jej cudownym smakiem:)
Smacznego!

Bananowo- orzechowe Croissanty muśnięte czekoladą!

IMG_2123



Ciasto francuskie może być podawane na wiele różnych sposobów. Nadaje się na ciasta, ciasteczka, ale może być również wykorzystane do dań na słono.
Jest po prostu uniwersalne i w każdej postaci smakuje rewelacyjnie!

Dzisiaj postawiłam na croissanty z bananowo- orzechowym nadzieniem;)

SKŁADNIKI :

– Ciasto francuskie- najlepiej specjalnie przeznaczone do croissantów
– 2x banan ( trochę bardziej dojrzały)
– Orzechy włoskie, laskowe lub migdały– ilość według własnych upodobań (zużyłam ok. garści orzechów)

PRZYGOTOWANIE:

– Mikserem zmielić banany i dodać do nich posiekane na drobne kawałeczki orzechy
– Ciasto pokroić na trójkąty- jeśli masz ciasto na croissanty, to będzie ono w kształcie koła i łatwo będzie je pokroić na równe kawałki. Wielkość trójkątów zależy od tego jak duże chcesz mieć wypieki, ja podzieliłam ciasto na 8 części.
–  Na „podstawie” (szerszej części) trójkąta nałożyć łyżkę kremu bananowego i zawinąć ciasto w stronę węższej części – powtórzyć czynność dla każdego kawałka IMG_2113
IMG_2114

– Wyłożyć blaszkę pergaminem i ułożyć na nim bananowe zawijasy
– Wsadzić wszystko do piekarnika rozgrzanego do 180’C na ok. 10min


Croissanty powinny mieć złoty/jasnobrązowy kolor!
Po upieczeniu proponuję posmarować croissanty kremem kakaowym i posypać drobinkami orzechów.

Krem przygotowuję według pomysłu z przepisu poniżej:

https://thatstaste.wordpress.com/2013/08/15/migdalowa-tartaletka-z-musem-limonkowym/

Smacznego!;))

Ryż na czerwono z kawałeczkami kurczaka!

IMG_1990

Danie to jest proste i szybkie w przygotowaniu. Idealnie sprawdza się kiedy potrzebujemy smacznego i prostego przepisu na zaraz!;)
Ryż, leczo z papryki i pomidorów  i małe kawałki kurczaka – to wszystko co znajduje się na talerzu i pysznie smakuje!

Ryż przygotowujemy według przepisu na pudełku. Po ugotowaniu i przed samym nałożeniem na talerz proponuję podgrzać do na patelni z odrobiną masła- ryż nabiera maślanego, delikatnego posmaku!

Leczo składa się z pomidorów, papryki, marchewki, cebuli i przypraw. Ilość składników zależy tak naprawdę od tego na ile osób jest przygotowywane danie i też według własnych upodobań!

Robiąc obiad dla 4 osób użyłam:

– połówkę cebuli
– 2 papryki
– 5 pomidorów
– marchewkę
– łyżkę przyprawy „słodka papryka”
– odrobiny soli i pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

– Posiekaną cebulę wrzucić na rozgrzany olej i smażyć ją do momentu aż się zarumieni
– Do cebuli dodać posiekaną na drobne kawałeczki marchewkę i smażyć wszystko razem dopóki marchewka trochę nie zmięknie
– Do mieszanki cebulowo marchewkowej dodać pokrojoną w cienkie paski paprykę i w kostkę pokrojone pomidory
– Dodać do lecza łyżkę przyprawy, sól i pieprz i wszystko wymieszać
– Dodać odrobinę wody i przykryć przykrywką patelnie i wszystko zostawić na gazie na parę chwil

Gdy wszystkie składniki zmiękną, wypuszczą sok i powstanie bardziej jednolita mieszanka – można zmniejszyć gaz i zająć się kurczakiem.

PRZYGOTOWANIE KURCZAKA:

Po umyciu piersi z kurczaka należy pokroić ją na małe kostki. Kawałeczki obtaczamy w przyprawie do kurczaka ( jeśli nie macie specjalnej przyprawy do kurczaka, można użyć carry lub kurkumy), soli i pieprzu.
Wrzucamy kostki mięsa na olej i smażymy.

Leczo powinno być już idealne i gotowe do podawania, dlatego można już ściągnąć patelnie z gazu i zacząć podgrzewać ryż! ( kurczak smaży się chwilkę, więc nie martwcie się, że ryż czy leczo wystygnie)

Gdy kurczak jest usmażony, ryż podgrzany i leczo jest gotowe – wystarczy wszystko nałożyć na talerz!;)
Ryż polewamy pomidorowo- paprykową mieszanką, a na wierzch kładziemy kawałeczki kurczaka.

Mam nadzieję, że pomysł na obiad sprawdzi się w niejednym domu!;)

Smacznego!