Babeczki owocowe z pomarańczową pierzynką ;)

Pomysłem na sobotnie popołudnie są pyszne owocowe babeczki! Zainspirowałam się przepisem z książki by stworzyć swoją własną kombinacje smaków..proponuję odrobinę brzoskwiń, wiśni, pomarańczy i  serka śmietankowego w dwóch zestawach! Spróbujecie?;)
IMG_3320

IMG_3330 - Copy

IMG_3475
SKŁADNIKI:

– puszka brzoskwiń lub powidła brzoskwiniowe
– konfitura wiśniowa z całymi kawałkami owoców
– 170 g miękkiego masła
– 170 g cukru
– 2 jajka
– 170 g mąki
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 250 g serka mascarpone
– 80 g cukru pudru
– 2 łyżki soku z pomarańczy + skórka

PRZYGOTOWANIE BABECZEK:

– W misce ubij cukier z masłem na gładki krem. Dodaj do niego jajka i wszystko razem wymieszaj.
– Dodawaj stopniowo przesianą mąkę i proszek.
– Podziel ciasto na dwie równe części.
– Do jednej części dodaj pokrojone w kawałeczki brzoskwinie lub kilka łyżek powideł, a do drugiej dodaj wiśnie pokrojone w maleńkie kawałeczki i odrobinę części płynnej, by ciasto nabrało różowego koloru
– Pierwszą część rozdziel do foremek (ok. 12 sztuk) i piecz przez około 20min w temperaturze 180’C- do momentu zarumienienia się babeczek.
– Z drugą częścią zrób to samo.

PRZYGOTOWANIE KREMU:

Serek mascarpone wymieszaj z sokiem i skórką pomarańczową i ozdób nim babeczki, kiedy już wystygną.

SMACZNEGO!;)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s